Canarische Honingrum
Ronmiel

Smaakvol en kwaliteit
Honingrum gedistilleerd in Tejina, Tenerife
Honingrum bestellen
Overige dranken Canarische eilanden
Rum

Onze best verkochte
Ron Miel Honing Rum

Een smaaksensatie
met geschiedenis

Naast het traditioneel puur drinken van honingrum, is deze drank door zijn verfijnde smaak ook zeer geschikt voor in de keuken; denk aan exotische desserts, heerlijke sauzen, appeltaart en cake.

Meer over honingrum
Neem contact op

Ron Miel Honingrum

Ronmiel of gewoon “honingrum”  is een drank afkomstig van de Canarische Eilanden. Honingrum is gemaakt van rum en minimaal 2% honing.  Het oogsten van het suikerriet wordt gedaan door middel van snijden.  In andere rum landen wordt het land gebrand. Dit is op de Canarische Eilanden verboden in verband met bosbranden. Hierdoor mist het sap de “gebrande” smaak.

Hierna laat men het sap 72 uur gisten en van deze suikerrietwijn wordt rum gestookt. Daarna gaat het naar de bodega, waar het sap in vaten van 400 liter gaat. De ronmiel ofwel honingrum heeft dan een alcohol percentage tussen de 60% en 80%. De vaten liggen 1, 7, 12 of 20 jaar te “rijpen”.

Aguere is de enige die haar honingrum maakt met een 7 jaar oude rum. Hierdoor krijg je een heerlijke smaak met prachtige aroma’s waarbij kwaliteit hoog in het vaandel staat. De smaak is zacht en zoet met hints van vanille en zoete specerijen.

Bekijk
Onze recepten

BEKIJK SERVEERTIPS

Het ontstaan van Honingrum

Vele miljoenen jaren geleden zijn de Canarische Eilanden ontstaan door een vulkaanuitbarsting. Gelukkig is er al lange tijd geen uitbarsting meer geweest. Sinds 1487 is de hoofdstad Las Palmas gesticht, nadat de Spanjaarden in een 5 jaar durend gevecht de Guanches (oorspronkelijke bewoners) hadden verslagen. Las Palmas groeide uit tot een belangrijke haven. Christoffel Columbus maakte in 1492 tijdens een reis naar Amerika een tussenstop op de Canarische Eilanden. De eilanden vormden de laatste Europese haven als bevoorradingspunt. De voordelen van deze eilanden waren onder andere de kwaliteit van het drinkwater, de natuurlijke rijkdommen en de gastvrijheid van de bewoners.

Columbus nam allemaal verschillende producten mee naar het eiland vanuit Amerika, waaronder suikerriet. De Indianen leerde de Spanjaarden hoe zij Canarische rum konden maken uit suikerriet. De eiland bewoners voegden aan deze Canarische rum honing toe, vandaar de honingrum.

U kunt via onze webshop Canarische honingrum per fles of als pakket met meerdere flessen bestellen, zodat u kunt genieten van een rum vol smaak, gedistilleerd met kwaliteit en met een rijke geschiedenis. Liever naar de winkel? Bekijk dan hier onze verkooppunten voor honingrum van de Canarische Eilanden.