bedrijven

Ron Miel Cocal

Canarische Honingrum

Ron miel (of ronmiel) is een soort rum uit de Canarische Eilanden. De naam betekent honingrum. Het uiteindelijke product bevat minimaal 2% honing.

Ron miel wordt geproduceerd uit suikerriet of melasse. Het alcoholpercentage varieert van 20 tot 30 procent. Ron miel smaakt zacht en zoet, heeft een zachte honinggeur, en is goudkleurig. Men gebruikt het als aperitief of als digestief.

Nadat Christoffel Columbus Amerika had ontdekt, leidde de vaarweg van en naar Amerika langs de Canarische Eilanden. De lokale bevolking kwam hierdoor in aanraking met producten uit Amerika. Daardoor werd onder andere suikerriet geïntroduceerd. Men leerde ook hoe de indianen uit Amerika rum maakten uit suikerriet. De eilandbewoners voegden aan deze rum honing toe.

Destileria San Bartolome de Tejina is al sinds 1948 gespecialiseerd in de allerbeste Honingrum,  volgens aloude traditie wordt de originele Canarische rum geproduceerd uit speciaal geselecteerd suikerriet.  Deze wordt na rijping  vermengd met de beste honing en zo ontstaat unieke Honingrum.

Sinds 1998 komen wij al op de Canarische Eilanden. Waarbij wij zeer te spreken zijn over de honing rum van tenerife. Wij willen u nu ook thuis in Nederland laten genieten, van de lekkerste honing rum.

Honingrum.nl

Skagerrak 204
2133 DW  HOOFDDORP